Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Musaka»Grčka musaka sa mlekom

Grčka musaka sa mlekom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k242
Grčka musaka sa mlekom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
09/06/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano868
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
8
"Priznajemo da smo slabi baš na ovu musaku - sočnu i aromatičnu"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 - 600 g, mešano (svinjsko i teleće)
  • patlidžan - 2 komada
  • krompir - 5 - 6 komada, srednje veliki
  • paradajz - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • maslinovo ulje
  • beli luk - 5 čenova
  • karanfilić - 1 prstohvat
  • biber
  • aleva paprika
  • origano
  • za preliv
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 2 kašike
  • maslac - 50 g
  • sveže mleko - 2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo krompir i sečemo ga na kocke ili kriške. Blago ih zapržimo, nakon toga ih ređamo u posudu za pečenje. U dubokom tiganju zapržimo luk i mleveno meso.

Dodajemo začine i paradajz isečen na sitno. Ostavljamo da se krčka oko 15 minuta, nakon čega sipamo preko krompira.

Patlidžan smo oljuštili, posolili i isecdili od gorkog soka, zapržimo ga blago i ređamo preko mlevenog mesa. Pripremamo sos, tako što 2 kašike brašna zapržimo u maslacu i dodajemo sveže mleko uz neprestano mešanje.

Kada sklonimo sa ringle dodajemo jaja. Prelivamo musaku sosom i pečemo na 170 stepeni. Garniramo sa kiselim mlekom i belim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: