Način pripreme
U odgovarajući tanjir stavljamo prvu koru i prelivamo. Kore se sirupiraju dobro prilikom sklapanja i sa obe strane pomoću soka od kompota.
Čokolada, nalomljena na parčiće, se zajedno sa medom topi pažljivo na pari i nakon što se prohladi meša se sa maskarponeom i prethodno umućenom pavlakom.
Preko prve kore poređamo krupnije parčiće voća i nanesemo oko trećinu krema, nakon toga ide druga kora i tako se ređaju tri kore.
Preko treće kore sipamo samo pola od preostale poslednje trećine krema. Preostalu količinu čuvamo u frižideru i koristimo posle za ukras. Ostavljamo tortu u frižideru u toku noći.
U preostali krem možemo da dodamo još malo istopljene bele čokolade i smesom mažemo tortu. Stavljamo opet u frižider da se stegne, nakon čega ukrašavamo isečenim voćem.