Način pripreme
Očistite i isecite spanać na tračice. Dinstajte u ulju sitno iseckan luk, u šerpi.
Dodajte spanać i nastavite da dinstate na jakoj vatri, mešajte neprestano drvenom kašikom.
Nakon desetak minuta stavite paradajz pire, pomešan sa jednom šoljom tople vode i pirinač. Smanjite vatru. Nakon još desetak minuta dodajte so i alevu papriku i odmah sipajte 1 litar vrele vode.
Ostavite supu da se krčka na tihoj vatri i kad spanać omekša skinite posudu sa vatre. Servirajte sa mlevenim biberom i kiselim mlekom.
