bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Bundeve»Pikantna čorba od bundeve

Pikantna čorba od bundeve

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
162213
Pikantna čorba od bundeve1 / 2
22/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Dodajte i malo pikantnosti u omiljenu čorbu od bundeve - postaje raskošna"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 900 g
  • maslinovo ulje - 2 kašičice
  • praziluk - 2 struka, isečen na ivice
  • beli luk - 1 čen, izgnječen
  • đumbir - 1 kašičica
  • kumin - 1 kašičica
  • bujon - 3 3/4 šolje, od povrća
  • so
  • biber
  • korijander
  • kiselo mleko - 4 supene kašike, za serviranje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite bundevu na komade. Ugrejte maslinovo ulje u dubokom tiganju i pržite unutra luk i beli luk.

Dodajte đumbir i kuvajte, mešajte još minut. Nakon toga unutra stavite parče bundeve, prelijte bujonom. Začinite solju i biberom i stavite supu da se kuva na niskoj temepraturi oko 30 minuta ili dok bundeva ne omekša.

Skinite sa vatre. Ostavite da se ohladi i pasirajte. Servirajte čorbu da malom kašikom kiselog mleka u sredini i posutu korijanderom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: