bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Zalogaji»Dečiji parti zalogaji od ćuftica sa povrćem i mesom

Dečiji parti zalogaji od ćuftica sa povrćem i mesom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k21915k553
Dečiji parti zalogaji od ćuftica sa povrćem i mesom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 6
04/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Ako na dečijoj žurci nemate ove ćuftice, uopšte nemjote očekvati da ćemo doneti poklon"

Potrebni sastojci

  • za ćuftice
  • mleveno meso - 500 g, mešano
  • jaja - 1 komad
  • krompir - 1 mali
  • luk - 1/2 glavice, crni
  • šargarepa - 1 komad, srednji
  • peršun - 3 struka, listovi
  • korijander - 1 struk, listovi
  • mladi luk - 1 - 2 komada, sitno iseckan
  • celer - 1 supena kašika, sitno iseckan
  • biber - 1 kašičica
  • kumin - po ukusu
  • so - po ukusu
  • brašno - za valjanje
  • još
  • čips od krompira - 1 mala kesica
  • kačkavalj - 100 - 120 g za posipanje
  • sos barbikju - ili kečap za serviranje
* merne jedinice

Način pripreme

1. Sitno iseckajte ili izrendajte luk, šargarepu i krompir (sirove). Peršun i korijander takođe sitno iseckajte.

2. Pomešajte mleveno meso sa jajetom, povrćem, svežim i suvim začinima i solju po ukusu. Ostavite u frižideru 2-3 sata da odstoji.

3. Vlažnim prstima oblikujte ćuftice veličine oraha pribložno. Uvaljajte ih u brašno i poređajte u pleh, namazan ili obložen papirom za pečenje.

Stavite u ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite dok ne dobiju lepu boju - oko 25-30 minuta.

4. U tanjir poređajte krugove od čipsa i na svaki stavite po jednu ćufticu, zabodenu na drvenu čačkalicu. Pospite rendanim kačkavaljem i servirate sa posudicama sa sosom barbikju ili kečapom.

Vesela žurka!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: