Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pirinča»Čorba od pirinča sa prazilukom lukom i šargarepama

Čorba od pirinča sa prazilukom lukom i šargarepama

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221304k93
Čorba od pirinča sa prazilukom lukom i šargarepama
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 8
05/07/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano5 153
  • Pregledi tokom meseca113
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
2
"Dajte jednom iskusnom kuvaru šaku pirinča i on će napraviti savršenu čorbu od pirinča"

Potrebni sastojci

  • praziluk - 1 struk
  • luk - 1 komad
  • šargarepa - 2 komada
  • ulje - 3 - 4 kašike
  • pirinač - 1 šolja
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • kurkuma - 1 prstohvat
  • biber
  • so
  • brašno - 1 kašičica
  • čubar
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo pirinač (1 šolju) i natopimo u vodi nekoliko minuta. Za to vreme očistimo praziluk, operemo i isečemo na sitno. Isto tako ljuštimo i sečemo - usitnimo luk. Šargarepe operemo, ljuštimo, ponovo operemo i narendamo na krupno rende.

U šerpu sipamo ulje (3-4 kašike) i u nju stavljamo praziluk, luk i šargarepe. Dodajemo so i biber - mleveni po ukusu i dinstamo, sipajući i malo tople vode.

Kada omekša povrće i ostane na masnoći posipamo alevu papriku, kurkumu i brašno. Sipamo toplu vodu, mešajući sastojke. Posipamo sušeni čubar po ukusu i kad čorba provri, dodajemo od vode oceđen natopljeni pirinač.

Kuvamo čorbu od pirinča bez poklopca dok se ne skuvaju svi sastojci.

Ako je neophodno dolivamo toplu vodu tokom kuvanja.

Serviramo gotovu supu sa pirinčem zakiseljenu sirćetom ili sokom od limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: