Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Sos za Meso»Španski sos sa govedinom i šunkom

Španski sos sa govedinom i šunkom

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
1651837
Španski sos sa govedinom i šunkom1 / 2
12/07/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano314
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
140 min.
Ukupno
155 min.
Porcije
5
"Kada gledate sa koliko pažnje smo spremili samo sos, da li pretpostavljate kako će biti jelo"

Potrebni sastojci

  • šunka - 120 g
  • goveđe meso - 120 g
  • šeri - 3/4 šolje (150 ml)
  • bujon - 500 ml
  • paprike - 1 komad, kapija
  • luk - 2 glavice, crni
  • paradajz - 2 komada
  • lovorov list - 1 komad
  • maslac - 60 g
  • peršun - 1 struk
  • brašno - 1 kašika
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Maslac i brašno se zaprže. Luk se iseče na sitno i sipa se unutra. Dodaju se paprika, peršun i lovorov list. Preliva se bujonom. Dobijena smesa se kuva.

Goveđe meso i šunka se iseku na sitno i kuvaju se zajedno sa smesom oko 2 sata na tihoj vatri.

Dodaju se poparen, oljušten i sitno isečen paradajz, biber, so, kuva se još malo i sevira se.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: