Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Koh»Mekan preliveni koh

Mekan preliveni koh

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Šef kuhinje
317891k95
Mekan preliveni koh
Fotografije: Viktoria Konstantinova
1 / 2
15/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
10
"Sočan, preliven i apsolutno ukusan - savršen koh"

Potrebni sastojci

  • jaja - 5 komada
  • šećer - 2 šolje
  • brašno - 1/2 šolje
  • griz - 1/2 šolje
  • ulje
  • voda - 3 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Odvajamo belanca i žumanca. Žumanca umutimo. U njih dodajemo 1/2 šolje šećera i 1 supenu kašiku mlake vode. Mutimo dok ne pobele i povećaju obim.

Belanca umutimo na sneg. U njih dodajemo brašno. Mutimo. Dodajemo griz. Ponovo mutimo.

Smesu od belanaca dodajemo u smesu od žumanaca. Promešamo. Pripremamo malo pleh. Namažemo ga i pospemo brašnom.

Sipamo smesu u pleh. Pečemo u umerneoj rerni oko 15 minuta. Ne treba da otvaramo rernu da koh ne bi pao.

Kad se koh ispeče, ostavljamo da se ohladi. Isečemo na jednake kockice.

U šerpu sipamo vodu i 1 i 1/2 šolju šećera. Pravimo gust šećerni sirup.

Dok je sirup još topao prelivamo koh /kad ga prelijemo, ako je koh topao, sirup treba da bude hladan i obrnuto/.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: