Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Praznična Novogodišnja torta

Praznična Novogodišnja torta

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Guru
146471k40
Praznična Novogodišnja torta
Fotografije: Teodora Meshterova
1 / 9
20/07/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano3 783
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
115 min.
Ukupno
175 min.
Porcije
10
"I tačno u 0000 sipate šampanjac u čašu i sečete ovu odličnu Prazničnu novogodišnju tortu"

Potrebni sastojci

  • za kore
  • jaja - 9 komada
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • brašno - 3 šolje
  • vanila - 3 ampule, esencija
  • prašak za pecivo - 3 komada
  • šećer - 3 šolje
  • ulje - 60 ml
  • kakao - 1 supena kašika
  • za krem
  • maskarpone - 750 g
  • ceđeno kiselo mleko - 400 g
  • krem sir - 300 g
  • šećer u prahu - 2 supene kašike
  • med - 2 supene kašike
  • za između kora
  • banane - 3 komada
  • mandarine - 3 komada
  • bademi - 70 g
  • orasi - 200 g
  • čokolada - 100 g
  • čokoladni tompusi - 3 komada
  • za prelivanje
  • kafa - 1 šolja
  • čokoladni tompusi - 10 komda
  • bademi - 50 g
  • mandarine - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu razbijte tri jajeta i pomešajte sa jednom čašom šećera na mekan krem. Nakon toga prosejte 1 čašu brašna sa 1 praškom za pecivo. Dodajte u jaja i šećer jednu supenu kašiku kiselog mleka i 20 ml ulja. Nakon toga postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo i mešajte dok se dobro ne pomešaju. Na kraju dodajte jednu ampulu vanile.

Promešajte smesu i sipajte u kalup za tortu, obložen papirom za pečenje, prečnika 26 cm. Pecite koru u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Za to vreme napravite i drugu koru na isti način, samo u njega stavite kakao.

Kad se prvi ispeče, prođite po ivicama nožem i pažljivo otkopčajte obruč. Premestite koru na poslužavnik, stavite novi papir ili koristiti stari papir i sipajte kakao koru. Tako uradite i sa trećom korom.

Kad sve tri budu gotove, prelijte ih i ostavite da se ohlade. U posudu sipajte maskarpone, ceđeno kiselo mleko, krem sir i šećer u prahu, mutite dok ne dobijete mekan krem. Nakon toga dodajte med i promešajte.

Ostavite krem da se stegne u frižideru. Za to vreme sameljite bademe i orahe u blenderu, oljuštite banane i mandarine, izvadite semenke iz mandarine. Čokoladu izrendajte.

Kad se kore ohlade i kad se krem stegne, vreme je za sastavljanje.

Na poslužavnik stavite jednu koru, namažite kremom, pospite orašastim plodovima, stavite voće, stavite čokoladu i stavite drugu koru. Namažite kremom i izmrvite čokoladne tompuse, voće i čokoladu. Nakon toga treća kora. Namažite celu nju i celu tortu kremom.

Rastopite čokoladu na pari. Po ivicama torte pospite bademe, a sa strane poređajte tompuse, podeljene na dva dela. Uz pomoć viljuške napravite šare sa čokoladom preko torte.

Oljuštite mandarine, potopite do pola u čokoladu i poređajte na tortu.

Ostavite Novogodišnju tortu da se ohladi u frižideru na jednu noć pre konzumiranja.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: