Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Slani Rolat»Rolat sa mlevenim mesom i povrćem

Rolat sa mlevenim mesom i povrćem

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k110
Rolat sa mlevenim mesom i povrćem
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 5
06/08/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano4 452
  • Pregledi tokom meseca167
  • Pregledi tokom sedmice37
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
8
"Ne mučite se da pravite garnirung, želećete da jedeta samo ovaj rolat sa mlevenim mesom i povrćem, i da se ne mučite ni sa čim drugim"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 1 kg
  • paprike - 500 g (zelene i crvene)
  • luk - 1 glavica (velika)
  • peršun - 1 vezica
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 5 - 6 kašika
  • so
  • biber
  • ulje
  • maslac - veličine oraha
  • brašno - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite paprike i luk na što je moguće sitnije. U malo masnoće ih zapržite dok ne omekšaju. Rešetkastom kašikom ih prebacite u posudu.

Dodajte mleveno meso, jaje, prezle, isečen peršun, biber, so po ukusu i zamesite. Prebacite zamešano mleveno meso u posudu za pečenje postavljenu papirom.

U srednjoj posudi oblikujte rolat i namažite ga uljem. Preklopite papirom i zatvorite kao bombonu.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta. Odvijte slani rolat i zapecite dok ne dobije prijatnu preplanulost. Premestite rolat na poslužavnik.

Dobijenu masnoću sipajte u tiganj. Stavite na slabu vatru i dodajte grudvu maslaca. Kada se maslac istopi dodajte kašiku brašna i zapržite ga.

Sipajte vodu do željene gustine ne prestajući da mešate. Na kraju začinite biberom, solju i prelijte gotov rolat.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: