Sladoled torta

VecaVeca
Šef kuhinje
7083952k3279
Sladoled torta
Fotografije: Veca
1 / 3
05/08/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano1 957
  • Pregledi tokom meseca38
  • Pregledi tokom sedmice12
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
6
"Volite tortu, volite sladoled. Uz ovaj recept ne morate da birate koji ćete desert pojesti!"

Potrebni sastojci

  • slatka pavlaka - 500 ml
  • jaja - 3 kom.
  • šećer - 3 kašike
  • mlevena plazma - 100 g
  • čokolada za kuvanje - 70 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mikserom umutiti žumanca sa šećerom. Posebno, mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati u smesu od žumanaca i šećera i lagano izmešati, kako bi se svi sastojci sjedinili.

U odgovarajućoj posudi umutiti slatku pavlaku. Kada dobije potrebnu čvrstinu, isključiti mikser i dodati prethodno umućenu smesu. Sve dobro umutiti mikserom.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela - u jedan deo dodati mlevenu plazmu, a u drugi deo umešati otopljenu čokoladu za kuvanje. Kalup obložiti alu-folijom, uliti smesu sa plazmom, ravnomerno je rasporediti po plehu. Preko naneti smesu sa čokoladom, poravnati i ostaviti u zamrzivač na par sati (dok se ne stegne).

Tortu izručiti na tacnu, tako da deo sa plazmom bude gore. Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Savet: Tortu služiti ledenu i sve vreme je držati u zamrzivaču. Koristite sveža jaja, dobro ih umutite i ne brinite što jaja nisu termički obrađena. Pogotovu što je torta zaleđena. Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: