bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Sunčani kiseli krastavčići

Sunčani kiseli krastavčići

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
587372k116
Sunčani kiseli krastavčići
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
08/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
4
"Uvek možete da računate na letnje Sunce koje će vam pomoći u pripremi najukusnijih Sunčanih kiselih krastavčića"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Operite krastavčiće i poređajte ih u veliku teglu sa velikim otvorom. Između krastavaca ubacite oljuštene čenove belog luka i mirođiju zajedno sa cvetovima. Na jedan litar vode stavite 40 g morske soli.

Prelijte krastavčiće, dobro zatvorite teglu i ostavite je na svetlom mestu. Nije neophodno da tegla bude direktno ozložena Suncu. Nakon jednog dana voda će se zamutiti od započete fermentacije.

Nakon nekoliko dana tečnost će se izbistriti, tako da ćete videti šta je u tegli. Potrebno je da prođe oko 10 dana da budu gotovi. Ako želite da brže budu gotove, iseckajte krastavce.

U teglu možete da dodate i listove i grančice višnje ili dunje. Ipak, pošto su ovi krastavčići namenjeni brzoj konzumaciji, možete i preskočiti ovaj deo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: