bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Pržene Tikvice»Prženi štapići od tikvica

Prženi štapići od tikvica

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Početnik
3k12015k242
Prženi štapići od tikvica
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
14/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
12 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
27 min.
Porcije
2
"Ako započnete sa pripremom prženih štapića od tikvica, celog leta ćete stojati pored tiganja - nema kraja jelu"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 300 g
  • jaja - 2 komada
  • brašno - za uvaljivanje
  • prezle - za uvaljivanje
  • so - po ukusu
  • ulje - za prženje
  • za sos
  • krem freš ili kisela pavlaka - 120 g
  • beli luk - 1 čen
  • beli biber - 1 prstohvat
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Recept u kome nećemo otkriti ništa novo, samo ćemo se setiti ukusa omiljenih prženih tikvica u obliku štapića, koje se mogu jesti umočene u sos.

Kako bi imale tvrdu i hrskavu koricu, koristite prezle, na ovaj način štapići neće omekšati.

Nasecite tikvice na tanke trake dužine oko 7-8 cm i debljine oko 7-8 mm (može i tanje). Nemojte ih soliti!

U tri posebne posude pripremite umućena jaja, brašno i prezle, a ulje zagrejte na umerenoj vatri.

Uvaljajte štapiće prvo u brašno, zatim ih potopite u jaja i na kraju u prezle.

Pržite do zlatne boje i vadite štapiće na kuhinjski ubrus, koji će upiti višak masnoće.

Posolite pohovane tikvice neposredno pre služenja, kako bi ih održali hrskavim.

Poslužite pržene štapiće od tikvica uz sos od krem freša (kisele pavlake), soka od limete, belog bibera i soli po ukusu.

Ako ne pronađete krem freš, koristite kiselu pavlaku. Nije isti ukus kao kada koristite krem freš, ali će i sa njom biti lepo i ukusno.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: