Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Slatka Pita»Prelivena pita od limuna (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)

Prelivena pita od limuna (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Prelivena pita od limuna (Λεμονόπιτα σιροπιαστή)
Fotografije: Maria Simova
1 / 4
20/08/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano4 703
  • Pregledi tokom meseca73
  • Pregledi tokom sedmice13
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
12
"I kada vam život servira limunove, vadite kore za pitu i pripremite ovu - nećete pogrešiti"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 400 g
  • ulje - 200 ml
  • šećer - 250 g
  • jaja - 4 komada
  • vanila - 2 kesica
  • kora od limuna - od 2 limuna, izrendana
  • kiselo mleko - 300 g
  • prašak za pecivo - 20 g
  • sirup
  • voda - 420 ml
  • šećer - 460 g
  • kora od limuna - 0, 5 komada
  • sok od limuna - 60 ml
  • cimet - 1 štapić
* merne jedinice

Način pripreme

Da biste pripremili pitu od limuna, potrebno je da osušite kore. Iskidajte listove jedan po jedan na komade i stavite u pleh.

Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 100 stepeni sa ventilatorom i sušite oko 30 minuta, periodično okrećite pažljivo.

Izvadite osušene listove iz rerne i ostavite da se ohlade.

Pripremite sirup, pomešajte sve sastojke i nakon što provri kuvajte 2 minuta, skinite sirup sa vatre i ostavite da se ohladi potpuno.

U posudi pomešajte ulje i šećer, promešajte. Dodajte jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje. Dodajte vanilu, sitno izrenane korice limuna i kiselo mleko, promešajte.

Dodajte prašak za pecivo i počnite da dodajete ohlađene komade kora, potapajte ih i pritiskajte spatulom da potonu u smeus. Kad završite sa korama i uverite se da su dobro pokvašene od smese ostavite da se natope dobro, oko 20-30 minuta u njoj.

Sipajte natopljenu smesu u pravougaoni pleh i poravnajte, stavite pleh sa slatkom pitom u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30-35 minuta dok ne dobije zlatnobraon boju.

Izvadite pleh i prelijte toplu slatku pitu od limuna hladnim sirupom, ostavite da se natopi i potpuno ohladi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: