Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Male pogačice sa sirom i kiselim mlekom

Male pogačice sa sirom i kiselim mlekom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Male pogačice sa sirom i kiselim mlekom
Fotografije: marcheva14
3 / 5
22/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
10
"Srce treba da bude veliko, a pogačice mogu biti male, zato što uvek možete da uzmete po dve, zar ne"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 250 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • jaja - 1 komad
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • sir - 200 g
  • brašno - oko 600 g, može i malo više
  • maslac - oko 400 g, hladan
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna - uključena na 180 stepeni.

Koristite ravan pleh, obložen papirom za pečenje.

Radi se mikserom sa posudom.

U posudu miksera sipajte kiselo mleko, dodajte prašak za pecivo, promešajte i ostavite 10 minuta da nadođe. Nakon toga dodajte so, mrvljeni sir. Postepeno dodajte brašno. Zamesite meko i lepljivo testo.

Testo podelite na delove, oko 120-130 g svaki. Napravite loptice i poređajte u pleh za pečenje, obložen papirom za pečenje sa razmakom između.

Za vreme oblikovanja pospite ruke brašnom, testo je lepljivo. U svaku oblikovanu loptu uz pomoć zapušača od plute napravite udubljenje. Stavite kockciu maslaca.

Pecite na 180 stepeni 23-36 minuta.

Male pogačice sa sirom i kiselim mlekom su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Veca
Veca
Super su
22.08.2019 20:11