Španski sos

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43611032170
Španski sos1 / 2
31/08/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano2 880
  • Pregledi tokom meseca94
  • Pregledi tokom sedmice9
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Nema mesa koje će biti ukusnije od mesa, koje je posluženo preliveno ovim sosom"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 150 - 200 g, pečeno
  • šunka - 100 g
  • zelen za supu - 1 veza
  • slanina
  • maslac - 2 - 3 kašike
  • limun - 1 komad
  • brašno - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte maslac i ispržite sitnu iseckanu slaninu. Dodajte sitno naseckano teleće meso i šunku.

Dodajte i sitno naseckano povrće za supu - glavicu luka, šargarepu, malo celera. Začinite biberom i začinima po ukusu.

Kada meso omekša, pospite brašnom, promešajte nekoliko puta i sipajte bujon ili vodu, pa ostavite da se krčka.

Začinite biberom i sokom od limuna i sa malo soli, ako je potrebno.

Ovaj sos možete poslužiti uz pečeno ili dinstano meso.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: