bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pužići»Pužići sa višnjama

Pužići sa višnjama

VecaVeca
Kuvar
489
127
2k
50
5
Pužići sa višnjama
Fotografije: Veca
1 / 4
26/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema70 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno100 min.
Porcije6
"Slatko, slađe, najslađe, pužići sa višnjama"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • mleko - 300 ml
  • svež kvasac - 20 g
  • so - 1/2 kašičice
  • šećer - 1 kašika
  • ulje - 100 ml
  • brašno - 600 g
  • Za nadev
  • višnje - 400 g
  • šećer - 100 g
  • cimet - 1 kašičica
  • Za premazivanje
  • jaja - 1 komad
  • Za posipanje
  • šećer u prahu - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon toga, u dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, so, umešati zagrejano ulje i zamesiti testo.

Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Za to vreme pripremiti nadev: višnje staviti u šerpu, dodati šećer, staviti na vatru i prokuvati. Kada se zgusne, skloniti sa vatre, umešati cimet i ostaviti da se ohladi.

Nadošlo testo rastanjiti okkagijom u pravougaonik i niz duž (niz jednu stranu) naneti nadev od višanja. Urolati i rolat iseći na parčad. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom i premazati umućenim jajetom.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Gotovo pecivo izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi.

Posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: