Način pripreme
Pirinač skuvamo u posoljenoj vodi. Nakon što se ohladi u pirinač dodajemo jedno jaje i sir.
Propržimo luk, sitno iseckan, dodajemo mleveno meso i paradajz pire. Ostavljamo da se krčka oko 15-20 minuta.
U dobijeni sos dodajemo grašak. Uzimamo 1 supenu kašiku pirinča i rasporedimo na ruku, stavljamo u centar malo sosa i kačkavalj, isečen na kockice.
Napravimo loptu i pravimo smesu za pohovanje sa jajetom i prezlama. Pržimo u ugrejanom ulju dok ne porumeni.
Ostavite da se ocedi od ulja na ubrusu.