Način pripreme
Kikiriki se ispeče. Kada se ohladi, oljušti se od ljuski. Stavlja se u multipraktik i dobro se samelje.
Kad počne da liči na maslac, dodaju se so i ulje. Nastavite da mutite dok se ne dobije homogena smesa.
Nako što je puter od kikirikija gotov, pravi se karamel. Za taj cilj šećer se sipa u posudu i pokriva se vodom. Ostavlja se na laganoj vatri dok se šećer ne istopi i dok se ne formira karamel.
Smesa se meša samo ako je neophodno.
Pavlaka se zagreva i sipa se u karamel. Meša se dok se ne dobije homogena smesa i nakon toga se sklanja sa ringle.
Dobijeni karamel se dodaje u puter od kikirikija. Meša se dobro rukom pomoću kašike i nakon toga se zatvara u teglu.
