bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Doneri»Domaći djuneri sa telećim mesom

Domaći djuneri sa telećim mesom

Rusiana MihailovaRusiana Mihailova
Početnik
7043991
Domaći djuneri sa telećim mesom
Fotografije: Rusiana Mihailova
04/10/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
75 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
3
"Nećete pogledati druge djunere kad jednom probate ove - sjajni su"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1/2 pakovanja
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • vvoda - 200 ml
  • brašno - koliko upije
  • teleće meso - 400 g (ili svinjsko, pileće)
  • paradajz - 1 komad
  • kiseli krastavčići - 3 komada
  • krompir - prženi
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • krompir pire - 1 kašike
  • beli luk - 10 g (pakovanje), u prahu
  • kumin - 1 kašičica
  • luk - 2 kašike, prženi
* merne jedinice

Način pripreme

Meso se usitni i peče se sa malo masnoće u rerni, pri čemu se redovno meša. Za to vreme se zamesi testo od brašna i smese od kvasca, vode. šećera i soli.

Ono se iskida ne lopte veličine jajeta, koje se razvijaju u tanku koru. Peku se u blago namazanom tiganju. Nakon što se ispeku, stavljaju se pod poklopac da omekšaju.

U međuvremenu se pravi sos od majoneza, kiselog mleka, krompir pirea, kumina i belog luka. Sve se meša žicom i njim se mažu lepinje. Stavljaju se i ostali sastojci i uvija se djuner.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: