Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Riblja čorba - Soljanka

Riblja čorba - Soljanka

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
4477695863
Riblja čorba - Soljanka1 / 2
12/10/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Kladimo se da niste probali toliko ukusnu riblju čorbu do sada - jedeš i ne možeš da staneš"

Potrebni sastojci

  • riba - 500 g, bela
  • kupus - 1 kg
  • vrganji - 200 g
  • kiseli krastavčići - 2 komada
  • bujon - 1, 5 litar, rinlji
  • lovorov list - 1 komad
  • luk - 2 glavice
  • paradajz pire - 100 g
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 100 g
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
  • kisela pavlaka - 4 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Kosti i glava ribe se kuvaju sa jednim lovorovim listom u posoljenoj vodi 45 minuta.

Luk isečen na kriške se zaprži u ulju. Dodaje se brašno o proceđen riblji bujon.

Nakon što provri dodaju se isečene pečurke, kiseli krastavčići i kupus (isečen na tanke ivice).

Začinjava se biberom. Kuva se na slaboj vatri oko 20 minuta i dodaje se paradajz pire.

Pre serviranja se dodaje riba i stavlja se još jednom da provri. Po želji se dodaje pavlaka u svaku porciju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: