Način pripreme
Da biste napravili sos, pomešajte zajedno sve sastojke i sipajte ih u malu posudicu. Isecite jagnjetinu na kocke i stavite u posudu.
Pomešajte narendani luk, začine, koru limuna i so, šećer i maslinovo ulje, začinite solju i biberom i sipajte preko jagnjetine.
Ostavite da se marinira nekoliko sati. Ocedite i nanižite na ražnjić.
Zapecite na zagrejanom roštilju, dekorišite ruzmarinom i servirajte sa sosom.
