Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba od patlidžana

Čorba od patlidžana

Fat BertaFat Berta
Džedaj
63714550262
Čorba od patlidžana1 / 2
19/10/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano6 073
  • Pregledi tokom meseca72
  • Pregledi tokom sedmice18
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
4
"Svi prave kjopoolu i imam baildi - budite drugačiji - pripremite super ukusnu čorbu od patlidžana"

Potrebni sastojci

  • patlidžani - 2 kom. srednje veličine
  • paprike - 1 crvena i 1 zelena
  • paradajz - 3 komada
  • crni luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 čena
  • paradajz pire - 1 - 2 kašike
  • so
  • biber
  • origano - 1 kašičica, suv
  • peršun - 1 veza
  • ulje - 40 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i očistite povrće. Nemojte da ljuštite patlidžane, već ih isecite na kockice (ne mnogo male), posolite i nakon 20-30 minuta ih isperite i osušite.

U loncu zagrejte ulje i dodajte sitno seckani luk. Mešajte oko 40 sekundi i dodajte krupno seckani beli luk. Nakon još 10 sekundi dodajte narezane patlidžane i paprike.

Pržite ih, a zatim pomešajte sa paradajz pireom. Dodajte nasečeni paradajz i kuvajte dok ne pusti sok. Dodajte potrebnu količinu vode i kuvajte čorbu dok povrće ne bude gotovo.

Na kraju začinite solju, biberom, origanom i sitno seckanim svežim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: