Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Kroketi»Kroketi od puževa sa pečurkama

Kroketi od puževa sa pečurkama

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
3229921698
Kroketi od puževa sa pečurkama1 / 2
01/11/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano838
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
5
"Pravi delikates, za čije spremanje dajemo isproban recept"

Potrebni sastojci

  • puževi - 1/2 kg sa ljušturama
  • maslac - 1/2 pakovanja
  • pečurke - nekoliko
  • sveže mleko - 1 šolja
  • brašno - 1 kašika
  • luk - 1 glavica
  • jaje - 1 komad
  • peršun
  • prezle
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvane i očišćene puževe isečemo na sitno i pomešamo sa prethodno zaprženim lukom.

Od maslaca, brašna i mleka spremamo bešamel sos i ostavljamo da se ohladi.

Hladan bešamel dodajemo puževima i mešamo zajedno sa skuvanim i na sitno isečenim pečurkama, peršunom i začinima po ukusu.

Smesa se zamesi sa jajetom i oforme se mali kroketi.

Pržimo u vrelom ulju, potapajući ih u brašno, jaje, prezle i opet u jaje. Možete da ih servirate kako tople tako i hladne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: