Omiljeni rižoto sa piletinom i povrćem

23/11/2019
"Ovo jelo može da zadovolji svaki vaš ćef, zato što je to omiljeni rižoto sa piletinom i povrćem "
Priprema20 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno65 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Korisnici, koji su pripremili ovaj recept: 1
  • Ukupno pregledano197
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1

Potrebni sastojci

  • file - 300 g, pileći
  • pirinač - 250 g
  • miks povrća - 250 g (grašak, šargarepa, kukuruz, boranija)
  • maslac - 50 g
  • ulj - 2 supene kašike
  • beli luk - 1 čen
  • kačkavalj - 70 g, izrendan ili parmezan po želji
  • bujon - oko 800 ml, pileći, vruć
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Operite pirinač i procedite ga. Isecite pileći file na male zalogaje.

U dubokom tiganju na ringli, na umerenoj vatri zagrejte ulje i maslac.

Prepržite pileće zalogaje dok ne pobele, uz neprestano mešanje ili otprilike 10 minuta. Kada meso pobeli, dodajte pirinač. Pržite još 3 minute.

Začinite sa soli i biberom, ali ne preterujte, jer ako koristite gotov bujon u kocki, dodaćete još soli. Na kraju dodajte povrće iz mešavine povrća i sitno iseckane čenove belog luka.

Pržite, mešajući još otprilike 2 minute. Počnite da dodajete kutlaču po kutelaču vrućeg bujona, dok se pirinač ne skuva (ali pazite da se rižoto ne prekuva). Prilikom serviranja omiljeni rižoto sa piletinom i povrćem obilno pospite kačkavaljem ili izrendanim parmezanom.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar