Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača sa Sodom»Najukusnija soda pogača za badnje veče

Najukusnija soda pogača za badnje veče

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Najukusnija soda pogača za badnje veče
Fotografije: Maria Simova
1 / 7
07/12/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano29 329
  • Pregledi tokom meseca148
  • Pregledi tokom sedmice15
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"I kako tradicija nalaže dočekali smo Badnje veče sa najukusnijom soda pogačom"

Potrebni sastojci

  • brašno - 700 g
  • voda - 400 ml, topla
  • so - 1 kašičica
  • prašak za pecivo - 1 komad
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • jabukovo sirće - 2 kašike
  • ulje - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno tri puta, dodajte so i prašak za pecivo, promešajte da se dobro pomešaju. U čaši pomešajte sodu i sirće, nakon što narastu dodajte ih u brašno, zajedno sa uljem. Uz neprestano mešanje u mlazu dodajte toplu vodu i zamesite meko testo.

Ovaj korak je najvažniji za uspešnu soda pogaču - mesite testo kontinuirano nakon što se oblikuje, ili dok u njemu ima mehura vadzuha dok ga sečete.

Oblikujte pogaču od testa i stavite je u posudu za pečenje namazanu uljem.

Ostavite testo da odstoji 15 minuta tako da se otpusti, pre nego što je stavite u rernu na pečenje, izbušite pogaču viljupkom na više mesta.

Stavite posudu za pečenje u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30-35 minuta dok ne dobije zlatastu preplanulost.

Nakvasite gazu i iscedite veoma dobro, izvadite ispečenu pogaču i uvijte je njom, pokrijte je suvom krpom i ostavite tako oko 10 minuta.

Servirajte toplu, veoma meku i ukusnu soda pogaču posebno posudu šarenom solju!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: