bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Domaće Sirće»Moje uspešno domaće jabukovo sirće

Moje uspešno domaće jabukovo sirće

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Početnik
2k1209k197
Moje uspešno domaće jabukovo sirće
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
12/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
"Domaće sirće sa jabukama, koje možete pripremiti i sami i uvek ćete ga imati pri ruci - kao lek za prehladu i kao sastojak za začinjavanje jela"

Potrebni sastojci

  • jabuke - 2 kg, zelene
  • voda
  • šećer - 100 g
  • sirćetna pečurka
* merne jedinice

Način pripreme

I ove godine sa m pripremala domaće jabukovo sirće sa jabukama iz naše bašte. Korist je ogromna, priprema se lako, samo je potrebno strpljenje i želja.

Jabukovo sirće ima antibakterijska svojstva, jača imunitet, sa uz to i skida kilograme. Tokom zime, ako vas boli grlo, pomešajte 1/4 šolje jabukovog sirćeta i istu količinu meda. Promešajte i uzimajte po 1 supenu kašiku na svaka tri sata.

Evo kako se priprema. Operite jabuke, isecite na komade i stavite u teglu od 3 litre. U kaserolu sa 200 ml vode pomešajte šećer i med i nakon što se rastopi sipajte u teglu.

Dodajte vodu da pokrije isečene jabuke i dodajte sirćetnu pečurku (ja sam je sačuvala od prethodnog sirćeta), ako nemate, može i bez nje. Sa sirćetnom pečurkom fermentacija je brža. Zatvorite otvor na tegli gazom u tri sloja da ne ulaze mušice.

Ostavite teglu na hladno mesto. Svaki dan mešajte drvenom kašikom. Radite to oko 2-3 nedelje. Procedite kroz gazu i tečnost sipajte u staklene flaše sa čepovima.

U početku domaće sirće je mutno, ali vremenom se izbistri.

Ukusno je i zdravo, koristi se u kuhinji za začinjavanje i za lečenje. Pripremite, lako je!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: