bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Domaći okrugli hleb

Domaći okrugli hleb

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Početnik
201372310
Domaći okrugli hleb
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
26/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
6
"Ima li nešto lepše od toga da izvadiš topao hleb iz rerne i da odlomiš parče od njega"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • voda - 450 ml, mlaka
  • suvi kvasac - 7 g ili 1/2 kocke, sveži kvasac
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 1/3 šolje
  • sirće - 1 kašičica
  • soda za hleb - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac sa šećerom u malo vode. Ostavite sa strane da se aktivira kvasac.

Prosejte brašno i napravite udubljenje. Pospite solju sa strane preko brašna. Sipajte narasli kvasac u preostalu vodu, dodajte ulje i sodu za hleb ugašenu u sirćetu.

Sipajte smesu u udubljenje i zamesite meko testo. Pospite u posudu malo ulja i stavite testo.

Pokrijte krpom i ostavite na toplom da naraste. Stavite u posudu za pečenje pekarski papir, podmažite ga sa malo ulja i prebacite testo.

Pritisnite i oformite hleb.

Pospite sa malo brašna i oštrim nožem napravite dekoraciju. Ostavite hleb da naraste oko 10-15 minuta.

Pecite hleb na 180 stepeni 35-40 minuta. Izvadite pečeni hleb, pospite sa malo vode i pokrijte krpom na kratko.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: