Način pripreme
U šerpi ukuvati špagete u blago posoljenoj vodi i procediti.
U dubljoj posudi razbiti jaja, dodati 100 g narendanog ementalera i pobiberiti. Umutiti žicom.
Dodati ukuvane špagete i sjediniti. Izručiti u pleh obložen pek papirom, ravnomerno rasporediti i peći 8 minuta na 180 stepeni C.
Na pečene špagete rasporediti šunku i naseckanu mocarelu, pa pomoću pek papira uviti u rolat.
Po rolatu naneti kečap i 50 gr narendanog ementalera.
Peći 7 minuta na 180 stepeni C.
Posuti naseckanim peršunom i seći na parčad.
