Način pripreme
Ovo je jedan od recepata koji najčešće pravim kod kuće.
Možete koristiti filete druge ribe, ali sam primetila da je najlepše sa bakalarom.
Filete posolite i začinite prstohvatom bibera. Izrendajte krupnije krompir.
Oštrim nožem iseckajte iglce ruzmarina i dva čena belog luka. Iseckajte ih zajedno da dobijete kašu.
Dobijenom aromatičnom smesom začinite rendani krompir. Prelijte maslinovim uljem i promešajte.
Obložite dno velikog pleha parčetom papira za pečenje. Rasporedite polovinu krompira.
Odozgo poređajte filete ribe i pokrijte preostali krompir. Pecite na 200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni sa ventilatorom dok riba ne dobije lepu prepečenu boju.
Servirajte filete bakalara sa koricom od krompira sa brokolijem na pari.
Neka vam je slatko!
