bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Čokoladna Torta»Čokoladna torta sa dva fila

Čokoladna torta sa dva fila

VecaVeca
Kuvar
489
129
2k
50
5
Čokoladna torta sa dva fila
Fotografije: Veca
04/02/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno100 min.
Porcije20
"Čokoladna, pa još sa dva fila... teško je odoleti ovakvom iskušenju."

Potrebni sastojci

  • za kore
  • jaja - 4 komada
  • šećer u prahu - 125 g
  • margarin - 125 g
  • čokolada za kuvanje - 200 g
  • plazma keks - 100 g
  • za prvi fil
  • slatka pavlaka - 250 ml
  • za drugi fil
  • jaja - 4 komada
  • šećer u prahu - 125 g
  • margarin - 125 g
  • gotova čokoladna glazura - 200 g
  • plazma keks - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

Za koru: Mikserom umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati žumanca i dobro izmiksati. Umešati otopljenu čokoladu za kuvanje, mlevenu plazmu i lagano sjediniti mikserom.

Zasebno mikserom umutitu šam od belanaca, sjediniti sa umućenom smesom i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Od dobijene smese ispeći 3 kore, na 180 stepeni 20 minuta. Pečene kore ostaviti da se ohlade.

Za prvi fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.

Za drugi fil: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu i skuvati ih na pari. Dodati gotovu čokoladnu glazuru, mešati i, kada smesa dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa pare. Ostaviti da se ohladi.

Mikserom umutiti margarin, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobro sjediniti mikserom. Umešati mlevenu plazmu. Zasebno, mikserom umutiti šam od belanaca, sastaviti sa filom i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje.

Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, preko naneti fil sa plazmom, zatim prvi fil (slatku pavlaku). Postupak ponoviti i sa preostalim korama i oba fila. Tortu dekorisati po želji.

Probajte, prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: