Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Teleće Varivo»Dinstana teletina sa suvim šljivama

Dinstana teletina sa suvim šljivama

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Dinstana teletina sa suvim šljivama
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
20/02/2020
Statistika
  • Ukupno pregledano2 986
  • Pregledi tokom meseca76
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
140 min.
Porcije
2
"Jednostavno, ali prefinjeno - serviramo dinstanu teletinu sa suvim šljivama i želimo vam prijatno jelo"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 500 g
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • celer - 1 struk
  • suve šljive - 10 - 12 komada
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - prstohvat
  • kumin - prstohvat
  • maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na velike zalogaje. Stavite ga u šerpu. Sipajte oko litar i po vode.

Dodajte jednu ravnu kašiku soli, šargarepu isečenu na krupne parčiće, celu glavicu luka i struk celera.

Skuvajte meso dok ne bude gotovo. Oduzeće vam oko sat i po vremena. Izvadite kuvano meso.

Prebacite povrće u duboku posudu i pasirajte ga dok ne bude glatko. Razredite sa malo bujona od mesa.

Zagreje šolju maslinovog ulja. Sipajte kašičicu aleve paprike i odmah sipajte pasirano povrće. Pazite da ne pregorite alevu papriku!

Dodajte meso i suve šljive. Ako je neophodno razredite sa još malo bujona. Imajte u vidu da ćete dinstati jelo samo oko 10 minuta, zato ga ne razređujte mnogo.

Brašno se ne stavlja, pasirano povrće će zgusnuti jelo. Začinite prstohvatom bibera i prstohvatom kumina. Poklopite posudu i dinstajte 10 minuta.

Servirajte dinstanu teletinu sa suvim šljivama toplu, posutu usitnjenim peršunom!

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: