Način pripreme
Na zagrejanoj masti upržiti sitno seckan crni luk. Dodati iseckan kupus, posuti alevom paprikom, izmešati, dodati lovorov list i začiniti po ukusu (posoliti, pobiberiti i umešati suvi začin).
Sipati vodu (koliko da ogrezne) i dinstati oko pola sata. Zatim, polovinu smese izručiti u vatrostalnu posudu (ili pleh, pekač), rasporediti iseckana suva rebarca (ili slaninicu), prekriti ostatkom kupusa.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Pred kraj pečenja dodati sitno seckan beli luk, izmešati i kratko zapeći (desetak minuta).
Gotovo jelo izvaditi iz rerne.
Suvu slaninicu (ili rebarca) staviti preko kupusa i poslužiti.
Prijatno!
