Ahijo škampi

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
13k
2k
1k
Ahijo škampi
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
24/02/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema5 min.
Kuvanje5 min.
Ukupno10 min.
Porcije3
"Lako i brzo - škampi Ahijo su idelano jelo za večeru, posebno ako ste u stisci s vremenom"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Škampi Ahijo ili Gambas al ajillo su jedno od najatipičnijih španskih tapasa i možda najednostaviniji i laki za pripremu.

Da bi ste ih učinili sasvim autentičnim koristite glinenu posudu sa niskim zidovima, tip glinene posude za pečenje. Ako nemate takvu, spremite ih na tiganju.

Dobro je da su škampi sveži, ali može i sa zamrznutim i odmrznutim, samo da su kvalitetni.

Zagrejte maslinovo ulje na tihoj do umerenoj vatri i ubacite u njega celu suvu ljutu papričicu.

Isecite beli luk na tanke kriške i zapržite kratko tek toliko da pusti aromu.

Stavite škampe, malo soli i promešajte. Kuvajte ih oko 2-3 minuta, zavisi od njihove veličine.

Pospite peršunom i servirajte odmah.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: