bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Domaće konzervisano zelje

Domaće konzervisano zelje

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Domaće konzervisano zelje
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 2
12/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno60 min.
Porcije2
"Recept za zimske zalihe od zelja u teglama"

Potrebni sastojci

  • zelje - 2 - 3 kg, sveže
  • so
  • aspirin
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i očistite zelje od drški. Isecite ga na krupnije parčiće i blanširajte u vreloj vodu (samo da promeni boju).

Izvadite i ocedite zelje. Izaberite odgovarajuće tegle (za kompot). Pritisnite dobro blanširano zelje u tegli.

Stavite u svaku teglu po jednu kašičicu soli i po jedan aspirin.

Zatvorite poklopcima i kuvajte oko 15 minuta nakon što provri voda. Čuvajte na hladnom.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: