Način pripreme
Stavite obe vrste luka, beli luk i peršun u kuhinjski robot. Sitno iseckajte.
Izvadite i prebacite u veliku posudu. Ogulite i izrendajte krompir. Namočite kriške hleba u sveže mleko.
Izvadite, iscedite i stavite u posudu zajedno sa svim ostalim sastojcima. Umesite mleveno meso, dok ne postane veliki komad.
Ostavite u frižideru na nekoliko sati. Izvadite i oblikujte ćufte. Uvaljajte u brašno i isprežite sa obe strane na srednjoj ringli dok ne budu gotove.
Izvadite na kuhinjski ubrus, kako bi upio masnoću. Servirajte u tanjiru sa garnirungom po vašoj želji.
Livanske ćufte su gotove.
