bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pečeno Jagnje»Jagnjeći vrat sa spanaćem

Jagnjeći vrat sa spanaćem

Djina DimitrovaDjina Dimitrova
Početnik
1211
Jagnjeći vrat sa spanaćem
Fotografije: Jordanka Taseva
20/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
125 min.
Porcije
4
"Jagnjeći vrat sa spanaćem za one koji ne mogu bez mesa"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 1 kg, meso od vrata
  • luk - 2 glavice, crni
  • paradajz - 2 komada, srednje veliki
  • ulje - 1/2 šolje
  • spanać - 1, 5 kg, očišćen i dobro opran
  • brašno - 1 kašika
  • biber - po ukusu
  • peršun - 1/2 vezice
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • voda - 2 šolje, vruća
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjeći vrat se opere i iseče na parčiće. Ulje se zagreva i meso se dinsta u njemu, dok voda ne ispari i ostane samo na masnoći.

Vadi se meso, a u masnoći se dinsta luk, isečen na sitno i paradajz, oljušten i ustinjen ili pasiran.

Kada se zgusne sklanja se sa vatre i stavlja se brašno, aleva paprika, biber i meso ii preliva se sa dve šolje vruće vode.

Kuva se na tihoj vatri dok meso ne omekša, dodaje se spanać, isečen i blago izdinstan pre toga (samo u masnoći). Vri još 10 minuta i začinjava se peršunom. Servira se sa kiselim mlekom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: