bonapeti.rs»Recepti»Pica»Turska Pica»Lahmadžun - ukusna turska pica

Lahmadžun - ukusna turska pica

Lahmadžun - ukusna turska pica
Fotografije: Hristinka Koleva
22/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
"Klasičan recept za turski specijalitet - ako niste probali Lahmadžun, vreme je"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 600 g
  • voda - 300 ml
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • suvi kvasac - 7 g
  • za nadev
  • teleće meso - 500 g, mleveno
  • paprika - 1 komad, zelena + 1 crvena
  • beli luk - 3 čena
  • luk - 1 glavica
  • peršun - 1/2 veze
  • paradajz - 1 komad
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • kumin - 2 kašičice
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno prosejte. U sredinu stavite vodu, kvasac, so i maslinovo ulje.

Zamesite meko testo koje se ne lepi. Stavite u namazanu posudu i ostavite na toplom da nadođe.

Isečene paprike, beli luk i luk sameljite krupnije.

U mleveno meso dodajte samleveno povrće, sitno iseckan peršun, oljušten i sitno iseckan paradajz, kumin, biber i alevu papriku.

Ako je potrebno, posolite smesu. Promešajte lepo i ostavite u frižidru na 1 sat.

Testo podelite na 10-12 jednakih delova, razvucite na krugove.

Preko testa rasporedite mleveno meso. Stavite na papir za pečenje.

Lahmadžun pecite 6-8 minuta na 200 stepeni.

Ukusnu tursku picu Lahmadžun servirajte sa limunom, svežim povrćem i mlečnim sosom.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: