Način pripreme
Lagano zapecite papričice, samo da postanu šarene.
Sos napravite u tako što u šerpu sipate sirće i šećer u odnosu 1:1 i uz dodatak soli po ukusu ostavite da provri.
Posolite i probajte, dok vam se ne dopadne. Što više sosa napravite, to će vaše papričice biti bolje, jer se neće udarati i gnječiti u tegli.
Kada slatko-kisela marinada proključa, skinite je sa vatre i odmah u nju ubacite peckane papričice, pa dodajte naseckani beli luk i mirođiju.
Sve promešajte nekoliko puta i sačekajte da se ohladi.
Kada se sve ohladi, napunite tegle.
Raskošne peckane ljute papričice u teglama za zimu.
Komentari