Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Klasične mekike iz davnina

Klasične mekike iz davnina

Hristinka KolevaHristinka Koleva
Inovator
2673771649
Klasične mekike iz davnina
Fotografije: Hristinka Koleva
1 / 3
18/08/2020
Statistika
  • Ukupno pregledano2 451
  • Pregledi tokom meseca53
  • Pregledi tokom sedmice15
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Podsetite se ukusa detinjstva uz mekike iz davnina"

Potrebni sastojci

  • voda - 300 ml, topla
  • svež kvasac - 10 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašika
  • ulje - 1 kašika
  • sirće - 1 kašika
  • brašno - 500 - 550 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se rastvara zajedno sa šećerom u toploj vodi.

Brašno se proseje i pravi se udubljenje. U njega se stavlja kvasac, so, ulje i sirće. Zamesi se meko testo koje se ostavlja na toplom da naraste.

Ako odlučite da zamesite testo uveče i ujutru da pržite mekike, stavite ga u frižider, pokriveno streč folijom. Ujutru ga izvadite 15-20 minuta pre nego što pržite mekike.

Nakon što je testo naraslo, od njega se kidaju male lopte testa, koje se rastegnu prstima, pri čemu se istanje u sredini.

Mekike se prže u dubokom ulju na jakoj vatri.

Izvade se iz masnoće na kuhinjski ubrus.

Nek vam je ukusno! Klasične mekike iz davnina su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: