Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Mlečna Pita»Mlečna pita sa ratlukom

Mlečna pita sa ratlukom

Ivan KatsarovIvan Katsarov
Pomoćnik kuvara
4092746
Mlečna pita sa ratlukom
Fotografije: Ivan Katsarov
1 / 4
19/08/2020
Statistika
  • Ukupno pregledano429
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Komentarisano1 times
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Prava domaća mlečna pita za poznavaoce - sa orasima, ratlukom i semenkama, neka nam bude loše"

Potrebni sastojci

  • razvučene kore - 1 paket
  • maslac - 120 g
  • ratluk - 2 kutije
  • orasi - 200 g
  • susam - 100 g
  • šećer - 200 g
  • sveže mleko - 500 ml
  • jaja - 4 komada
  • vanila
* merne jedinice

Način pripreme

1. Kore su na sobnoj temperaturi.

2. Uzimamo jednu koru i namažemo rastopljenim maslacem.

3. Posipamo jednu koru i namažemo rastopljenim maslacem.

4. Stavljamo drugu koru odozgo.

5. U uži deo kora stavljamo ratluk, svaki ratluk isečemo po dužini na dva dela.

6. Uvijamo ratluk sa dva lista, pravimo samo jedan, dva obrtaja i ispred rolata ostaje cela površina kore. Taj ostatak listova posipamo mrvljenim orasima i 1 supenom kašikom šećera. Nakon toga uvijamo rolat do kraja.

7. Svaki rolat sečemo na manje komade i poređamo u namazan pleh.

8. Odozgo rolate mažemo maslascem i posipamo susamom.

9. Stavljamo u prethodno ugrejanu rernu da se peče na 170 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju oko 30-40 minuta.

10. Jaja su na sobnoj temperaturi, umutimo ih. U njih dodajemo prstohvat soli, 150 g šećera, sveže mleko i vanilu. Mutimo dobro i tom smesom prelivamo pečenu pitu.

11. Mlečnu pitu vraćamo u rernu na još 15-20 minuta.

12. Nakon što se mlečna pita ohladi, posipamo je šećerom u prahu i serviramo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Anita
Anita
Interesantno
11.08.2022 08:03