Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na male kocke. Isečen krompir se stavlja da se skuva.
Za to vreme kobasica se takođe seče na male kocke, a kačkavalj se narenda.
Kada je krompir omekšao, sklanja se sa ringle i ocedi se od vode.
U tiganj se sipa malo ulja i stavlja se krompir i kobasica. Začinjavaju se solju i biberom.
Promešaju se s vremena na vreme, da se blago zaprže.
Nakon toga se razbiju jaja odozgo, na rastojanju jedno od drugog. Preko svakog jajeta sam posula malo aleve paprike. Tiganj se poklapa poklopcem.
Kada su jaja gotova posipa se narendani kačkavalj i brzo jelo se sklanja sa ringle.
Brza večera od krompira, jaja i kačkavalja je gotova.
