Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Uštipci sa sodom i kiselim mlekom

Uštipci sa sodom i kiselim mlekom

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Uštipci sa sodom i kiselim mlekom
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
14/10/2020
Statistika
  • Ukupno pregledano1 998
  • Pregledi tokom meseca32
  • Pregledi tokom sedmice10
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Vazdušasti uštipci sa minimumom truda"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 400 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • jaje - 1 komad
  • vanila - 2 kesica
  • so - prstohvat
  • šećer - 1 kašika
  • brašno - oko 250 - 300 g
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Svi sastojci treba da budu sa sobne temperature.

Stavite sodu bikarbonu u kiselo mleko. Nakon što naraste, sipajte mleko u veliku posudu, dodajte jedno jaje, dve vanile, prstohvat soli i kašiku šećera.

Umutite smesu žičanom mutilicom i počnite da dodajete prosejano brašno dok ne dobijete gustu smesu.

Zagrejte ulje u dubokoj šerpi. Uštipci treba da se prže u mnogo ulja.

Malom kašikom zagrebite smesu i ubacite u zagrejano ulje.

Ispržite dok ne postane zlatasto. Izvadite uštipke i stavite na kuhinjski ubrus, da se ocedi suvišna masnoća.

Servirajte uštipke sa sodom i kiselim mlekom sa medom ili sirom po vašem ukusu!

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: