Način pripreme
U veliku šerpu sipajte litar vode. Dodajte šećer i promešajte. Ostavite rastvor da se krčka na vatri dvadesetak minuta i sklonite ga. Kada se tečnost ohladi na 40 stepeni spustite u nju krišku hleba i kvasac, koji ste rastvorili u malo vode.
Poklopite šerpu i ostavite je na toplom mestu. Ostavite da stoji 3 dana. Nakon toga, tečnost podelite u dve staklene flaše.
Pripremljenu količinu grožđa podelite i stavite je u flaše. Flaše zatvorite poklopcima i ostavite na sobnoj temperaturi 14 dana. Sirće koje ste dobili nakon tog vremena procedite i koristite za dodavanje salatama i jelima.
