Način pripreme
U pleh poređamo patlidžan (na papir za pečenje), paprike i paradajz pečemo u rerni.
Kad budu gotovi, oljuštimo ih i sečemo na komade u dubokoj posudi.
Dodajemo u njuh so po ukusu i po želji peršun.
Za kraj punimo tegle i kuvamo 30 minuta nakon što voda provri.
Kad bude gotovo, vadimo tegle sa ljutenicom i okrećemo naopako na 5 minuta.
Gotovu domaću isećenu ljutenicu možemo servirati tako što ćemo je pomešati sa majonezom ili začiniti drugim začinima i sosevima.
Prijatno! ! !
