Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Đuveč»Veganski đuveč sa krompirom, paprikama i patlidžanom

Veganski đuveč sa krompirom, paprikama i patlidžanom

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7632215k211
Veganski đuveč sa krompirom, paprikama i patlidžanom
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 4
27/10/2020
Statistika
  • Ukupno pregledano1 257
  • Pregledi tokom meseca28
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Vegansia đuveča od povrća za koji dajemo i milo i drago - preporučujemo je oberučke"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 - 5 komada
  • paprike - 2 komada
  • patlidžan - 1 komad
  • luk - 2 glavice
  • šargarepa - 1 komad
  • tikvice - 2 komada
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • maslinovo ulje - 4 - 5 kašika (ulje)
  • aleva paprika
  • dimljena aleva paprika
  • biber
  • so
  • peršun
  • mirođija
  • nana
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i isecite svo povrće.

Patlidžan pospite sa malo soli i stavite ga u cediljku na 30 minuta da otpusti gorki sok. Nakon toga ga operite.

Na dno glinene posude (vatrostalne posude) stavite prevo luk i šargarepu. Preko njih poređajte redom tikvicu, paprike, patlidžan i na kraju krompir.

Isecite peršun, mirođiju i nanu i pospite ravnomerno svuda. Između svakog reda povrća stavljajte i po jedna čen belog luka, isečen na sitno.

Zagrejte jednu šolju vode i rastvorite u njoj kašičicu soli. Dodajte ostale začine (alevu papriku i biiber, dimljenu alevu papriku) promešajte i prelijte đuveč.

Na kraju dodajte maslinovo ulje (ulje) i pokrijte poklopcem ili aluminijumskom folijom.

Stavite đuveč da se peče u hladnoj rerni koju uključite na 200 stepeni.

Vreme pečenja đuveča sa povrćem je oko 60 minuta, dok povrće ne bude gotovo. Ako koristite glinenu đuvečaru, biće vam potrebno malo više vremena.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: