Domaći flan sa belim hlebom
Домашен Флан с бял хляб
bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Krem karamel»Domaći flan sa belim hlebom

Domaći flan sa belim hlebom

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
4k1k2k
Domaći flan sa belim hlebom
Fotografije: marcheva14
1 / 4
25/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
8
"Ako vam ostane hleb, iskoristite kriške za domaći flan - cela porodica će se oduševiti ovom idejom"

Potrebni sastojci

  • jaja - 7 komada
  • šećer - 200 g
  • sveže mleko - 850 ml
  • hleb - 300 g, francuski hleb
  • kora limuna - 1 kašika, narendana
  • šećer - 100 g, za karamel
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna 180 stepeni.

Duboka i široka posuda za pečenje.

1. Karamel

Sipajte šećer u tepsiju prema receptu za karamel. Istopite dok se ne karamelizuje. Sipajte u kalup i rasporedite je i duž zidova. Ovo je važno i ideja je da prilikom okretanja flana njegovi zidovi budu prekriveni karamelom.

2. Baget je dobro da sedi najmanje dva dana, da bude stariji kako bi mogao dobro da upije mleko. Prvo francuski hleb isecite na kocke i prelijte ga mlekmo. Dobro promešajte da kockice hleba upiju mleko. Ako proocenite da je nedovoljno mleka, možete dodati još nekoliko kašika.

Jaja umutite žicom, dodajte koru limuna i šećer. Smesu prelijte preko kockica hleba. Promešajte dobro. Sipajte celu smesu u kalup na karamel, skoro do vrha kalupa.

Pecite u vodeoj kupci na 180 stepeni oko 60 minuta, a odozgo treba da se lepo ispecče. U zavisnosti od rerne, možete da pečete manje ili više.

Izvadite flan iz rerne i ostavite ga da se kratko ohladi. Okrenite na odgovarajući tanjiru. Poslužite sa kuglom umućene pavlake ili sladoleda.

Veoma često ostaje višak hleba i on se baca. Pronašli smo pravi recept za flan sa blago ostarelim belim hlebom. Rezultat je vrlo dobar slatkiš, sočan i divnog ukusa karamela.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: