Način pripreme
Operite i iseckajte zelje i mladi luk.
Šargarepu izrendajte na rende.
Zagrejte maslinovo ulje i u njemu dinstajte luk i izrendanu šargarepu. Čim omeknu dodajte brašno i začine.
Sipajte jedan litar vode i malo sosa od pečenog mesa. Kada pečem meso uvek sačuvam sos i dodajem ga u različita jela. Dodaje veoma dobru aromu.
Stavite soli po ukusu.
Isecite pečeno meso na sitnije komade. I njih dodajte u jelo. Kuvajte još 10 minuta na slaboj ringli.
Pravila sam takvu janiju i drugo pečeno meso. Ukus je uvek veoma dobar. Brzo, jednostavno i ukusno.
