Način pripreme
Očistim i isečem povrće na krupno, operem i iscedim iznutrice.
U tiganju istopim maslac i stavljam iznutrice, mešam 2-3 minuta i dodajem povrće, opet mešam 2-3 minuta i sipam vino.
Ostavljam da se krčka na srednjoj temperaturi i nakon desetak minuta dodajem soja sos i paradajz pire, so, biber i čubar.
Mešam i ostavljam još malo da se krčka, dok povremeno mešam, a kad se zgusne sklanjam s vatre i posipam pivsko meze peršunom.
Sočne pileće iznutrice su gotove.
