Način pripreme
Namaz od spanaća nije samo ukusan, nego i savršen kao predjelo. Ovo je lagan recept za pripremu hrane bogate hranljivim sastojcima, važna za blagostanje i zdravlje.
Jedno od mnogo predjelela sa povrćem koji se mogu prirpemiti, kako biste obradovali goste zdravom hranom.
Tako da, hajte da vidimo kako da pripremimo odličan namaz od spanaća kod kuće. Sa kojim ćete iznenaditi goste ili ćete se prepustiti zdravom doručku. Evo recepta:
Ako dodajete špargle, pripremite ih za obradu.
Oljuštite i očistite špargle i nakon toga isecite na komade. Blanširajte ih, ocedite i operite hladnom vodom.
U tiganju sotirajte spanać sa malo maslinovog ulja, dodajte majčinu dušicu (i špargle), uačinite solju i biberom.
Kuvajte na tihoj vatri dok špargle ne budu gotove. Skinite sa vatre i izvadite majčinu dušicu.
Kombinujte isečene lešnike u blenderu (odvojite malo za ukras, sok odl imuna i koru i sotirano povrće. Sve pomešajte. ostavite da smesa bude malo krupnija, dodajte nekoliko supenih kašika vode ako je potrebno.
Sipajte u tanjir za serviranje, pokrijte streč folijom i ostavite da stoji nekoliko sati u frižideru.
Servirajte lagani namaz od spanaća hladan, ukrašen sačuvanim lešnicima i strukom majčine dušice.
Ovaj namaz ima jarkozelenu boju i somotsku i kremastu konsistenciju, neodoljiv je sa hlebom ili povrćem. Dovoljno bogar da se pripremi lagana hrana, odličan je kad se namaže na sendvič, ali i kao predjelo i doručak, serviran sa pogačom ili slanim keksićima.
